Arenga Palm Sugar

Arenga Palm Sugar - Bentuk dan Warna

Bentuknya berderai seperti gula pasir. Memudahkan dikemas dalam berbagai ukuran. Dari  kuantiti sekali pakai sampai karton box 10 kg.

Arenga palm sugar granules berwarna coklat  terang sampai gelap. Warna ini bisa digunakan dalam mempercantik makanan.

@arenga

Gula Aren Cetak

Gula aren cetak

Ini bentuk tradisional dari gula aren cetak. Dicetak menyerupai bentuk batok kelapa. Tapi sebetulnya tidak dicetak menggunakan batok kelapa asli, melainkan oleh sebilah papan berlubang yang mirip papan congklak. Lubangnya setengah lingkaran itu jumlahnya 10 dan disebut Konjor. Maka satuan gula aren sering juga dihitung menurut konjornya, satu konjor berarti sepuluh biji.

Salam

Batang Aren yang Menyeramkan

Batang aren yang ditumbuhi aneka gulma  pakis liar

Sekilas batang aren ini tampak kotor dan menyeramkan. Itu karena batangnya dibalut oleh ijuk, serat berwarna hitam yang melekat kuat pada ketiak pelepah batang daun. Walaupun sudah menua dan lapuk, pelepahnya tidak mudah lepas dari batang. Lama-lama ditempat itu akan terbentuk humus, lahan subur bagi media tumbuh tanaman pakis-pakisan. Tapi dari sinilah datangnya bahan baku gula semut organik itu.

Salam,

Tempat Tumbuh Aren

Pohon Aren

Berbeda dengan tebu yang bisa tumbuh di daratan rendah, mutu terbaik dari tanaman aren tumbuh di perbukitan. Menguak diantara tebing-tebing yang landai dengan matahari yang cukup dan berhujan sepanjang tahun.

Aren yang tumbuh di pegunungan ini berasal dari biji terbaik, yang telah terpilih sebagai makanan musang. Biji yang tak bisa dicerna setelah melalui proses fermentasi dalam perut musang itu kemudian akan keluar bersama kotorannya. Itu lah mengapa sebagian besar dari tanaman aren liar ini juga sulit dijangkau untuk dimanfaatkan niranya untuk membuat gula aren.

Salam,

Gula Semut, Palm Sugar - Craft's Paper Bag

Gula Semut Organik, Organic Arenga Palm Sugar in Gift Paper Bag
Contains : 3 bags @225 gr