Tempat Tumbuh Aren

Pohon Aren

Berbeda dengan tebu yang bisa tumbuh di daratan rendah, mutu terbaik dari tanaman aren tumbuh di perbukitan. Menguak diantara tebing-tebing yang landai dengan matahari yang cukup dan berhujan sepanjang tahun.

Aren yang tumbuh di pegunungan ini berasal dari biji terbaik, yang telah terpilih sebagai makanan musang. Biji yang tak bisa dicerna setelah melalui proses fermentasi dalam perut musang itu kemudian akan keluar bersama kotorannya. Itu lah mengapa sebagian besar dari tanaman aren liar ini juga sulit dijangkau untuk dimanfaatkan niranya untuk membuat gula aren.

Salam,